香辣啤酒鸭，吃出我童年时的幸福

 昨晚的月亮格外的圆，让人经不住去凝望它的美。看着看着，抛却了窗外的繁华喧嚣，小编突然好想念奶奶。古来文人雅客们多将圆月与思人联系到一起，我想是有一定道理的吧。

       奶奶总是慈祥的代名，她留给我Zui珍贵的记忆很多，有她和蔼的笑容、粗糙却温暖的双手、每次哭泣都会让我躲藏的怀抱，还有奶奶的拿手厨艺——啤酒鸭了。

啤酒鸭是一道风味独特的汉族佳肴，是深受广大食客喜爱的菜肴。据传起源于清代。啤酒鸭的做法有很多种。其主料为鸭子、啤酒。将鸭肉与啤酒一同炖煮成菜，使滋补的鸭肉味道更加浓厚，鸭肉不仅入口鲜香，还带有一股啤酒清香。

      说起来简单，但想做出一道美味可口的啤酒鸭着实可不容易。小编童年很有口福，因为奶奶的厨艺一直都很棒，特别啤酒鸭是我吃过的美食了;我也很伤感，因为奶奶走后，我再也没有吃过那么美味的鸭子，直到杠岗香出了一道香辣啤酒鸭，我的儿时幸福又回来了。

     杠岗香香辣啤酒鸭选上等鸭肉配以啤酒及多种香料慢火炖煮而成，鸭肉鲜香可口，清爽不腻，多汁回甜，辣而不燥，回味无穷，和奶奶做的味道一个样~~~